MISIR UNU TAPLAMASI
https://www.guloannemutfakta.com/2017/04/misir-unlu-tablama.html
MALZEMELER
2 su bardağı Mısır unu
3 adet yumurta
yarım demet Taze yeşil soğan
6-7 dal maydanoz
Karabiber Pul biber Tuz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
Taze soğan ve maydanozları küçük küçük doğrayın ve çukur bir kaba alın .Yumurtaları kırın bir çırpıcı ile hafif çırpın.Mısır unu.baharatlar ve tuzu ilave edip .kulak memesi yumuşaklığından az daha yumuşak olacak şekilde yoğurun.Bir tavaya sıvı yağı koyup kızdırın.Hamurdan cevizden büyük parçalar kopararak elinizle şekillendirin ve kızgın yağda altını ve üstünü kızartın.Bol yeşilliklerle beraber reçel veya acılı soslar ile servis yapın.(Ben Acı biber reçeli ile sundum )
AFİYET OLSUN
